Over ons
Hof Aan Zee is een klein restaurant en vakantieverblijf gevestigd in een historische Scandinavische boerderij in Koudekerke. Sinds 1948 is de boerderij in bezit van de familie Goedbloed.
In de keuken staat Marcel Meijer die samen met zijn vrouw, Irma Goedbloed besloot hun droom werkelijkheid te laten worden. Sinds 2010 zijn ze eigenaren van HOF aan Zee en hebben ze het huidige restaurant gebouwd in de voormalige woonkamer van Irma. Samen met hun team willen zij u een toegankelijke sfeer bieden met creatieve gastronomie.
De nordic stijl is niet alleen terug te vinden in onze gerechten, maar ook in onze manier van werken: vrijzinnig, gastvrij en puur.
Onze ideeën over eten zijn sterk verwant aan die van de New Nordic Cuisine. Omringd door natuur volgen wij de variaties van de seizoenen. De ingrediënten uit onze directe omgeving oogsten we veelal zelf. We hebben onze eigen moestuin en een stukje land bij Biologische boerderij Bioduin in Koudekerke. Groenten spelen een belangrijke rol. Bij bioduin hebben ook onze eigen varkens mogen opgroeien.
Fermenteren, drogen, roken zijn technieken die we veel gebruiken.
Het resultaat is een unieke kaart met gerechten die verrassen.
VAKANTIEVERBLIJF
Voor gasten die na het diner willen overnachten is er de mogelijkheid te overnachten in onze hotelkamers. Of boek een langer verblijf in een van onze cottages.
Iedere cottage beschikt over een moderne badkamer, diverse slaapkamers, terras en een keuken. De woningen zijn geschikt voor 2 tot 8 personen. Komt u met een grotere groep? Neem contact met ons op voor een passende aanbieding.
GEGEVENS
ADRES
Strandweg 15
4371 PJ Koudekerke
Netherlands
Tel +31(0)118551312
Fax +31(0)118551312
OPENINGSTIJDEN
Donderdag t/m zondag keuken open voor arrives van 17.30u tot 21.00u
BEDRIJFSGEGEVENS
KVK: 56971753
BTW: 852384567.B01
IBAN: NL60 RABO 0151 0995 61
ALGEMENE INFORMATIE
algemene- & annuleringsvoorwaarden restaurant
Geschiedenis
Hof aan zee is gevestigd in een na-oorlogse noodboerderij. Gebouwd met Scandinavische hulp en naar Scandinavisch model. De Noordelijke architectuur is bepalend voor de unieke stijl van de boerderij. Sinds 1948 is de boerderij in familiebezit en werd al snel een geliefde vakantiebestemming in Zeeland.
team
Wij bieden stageplaatsen voor de horeca en recreatie opleiding. Werken of stage bij Hof aan Zee? Neem contact met ons op.